昨年大好評だった佐渡フェアを今年も開催することになりました🌊

開催にあたり、また今年も佐渡に（今度は一泊で！）行ってきました🚢　旅の様子はまた後日アップしますのでお楽しみに✌️

ここからは昨年の佐渡フェアの様子を振り返りつつ、今年新しく並ぶものもご紹介させていただきますね。

昨年は代表の迫が佐渡で発見した古い置物や雑貨も数量販売でしていました。どれもこれも、なんとも言えずレトロでキュート。

古い置物については昨年でほとんど在庫が無くなってしまったのですが、少しだけ残っているものがあるのでそちらを販売します！

そして佐渡といえばやっぱり美味しいもの🐟

実際に佐渡へ行って見つけた美味しい食べ物もたくさん並んでいました。

←中澤仲助さんの天然わかめ。中澤さんは両津で一夜干しや佃煮を取り扱っておられるお店です。冷蔵や冷凍の品物が多くヒッコリーでは取り扱いができないものが多いので、ぜひ両津に行った際はクーラーボックスを持ってお立ち寄りください◎両津港からもすぐ近くです！

→せきね農園さんのおこげ煎餅。佐渡米で作られたお煎餅が昨年大人気ですぐ無くなってしまったので、今年はたくさんお願いしました。新しく塩味も出たそうで、そちらも美味しそうで楽しみです☺️ニューアイテムの佐渡米のパックご飯も販売予定です！

←相川のいとう酒店さんの作る佐渡産の柿を使った柿酢や、丸中商店さんの鯖缶・イワシ缶も今年も並びます◎どちらも日持ちするので、贈り物にも、お家の常備用としてもおすすめです。

→さどきむちさんの佐渡産ナンプラーもお届けいただきます！国産のナンプラーってすごく珍しいですよね。使っているお魚の種類が驚くほど多いので、ぜひパッケージ裏の表示を見てみてください👀パスタやチャーハンにちょっと垂らすと味の深みが出ます✨

ここからは今年新たに販売予定のものや、以前ご紹介しきれていなかったものをご案内しますね！

先ほどもご紹介した柿酢を作られている いとう酒店 さんが手作りしている「しその実塩漬け」。しそもご自分で育てていらっしゃるので完全に佐渡産です😌

実は昨年も少量販売していたのですが、人気であっという間に無くなってしまいご紹介し損ねておりました（今年は数を増やしてお願いする予定です！）。

先日スタッフみんなで試食をしたのですが、予想を遥かに超える美味しさに一同驚きを隠せませんでした。プチプチとした実の食感がしっかりと感じられるので、ご飯にのせても存在感抜群。噛んでいると爽やかで力強い香りがブワッと広がります。お手元にある海苔やしらすなど、他のご飯のお供と混ぜても美味しいので組み合わせを楽しんでくださいね。

同じくいとう酒店さんのお品物で前回は並んでいなかった「柿酢仕込みの減塩梅干し」も新登場します！

佐渡の柿から作った柿酢を使って梅干しを漬けているのですが、酢の効果でまろやかで甘く、食べやすい梅干しになっています。

柔らかく大粒で食べ応えもあるので、一粒でも大満足。お子様でも美味しく召し上がれますよ👦

佐渡旅の途中に立ち寄った直売所で出会った柿餅おかき。

佐渡の柿を使って作られた手作りの柿餅を薄くカットしておかきにしているそうで、なんだか初めて食べるお味。これがすんごく美味しい。

おかきなのですが油っぽさは一切なく、サクサクカリカリの軽い食感。ほんのりした柿の甘さにマイルドな塩気が後を引いて、ついつい手が伸びます。スタッフみんな無言でパクパク食べて止まらなくなりました笑

これは一度食べたらやみつきになります。

お煎餅好きな方へプレゼントしたら喜ばれること間違いなし。

こちらはまだ調整中のため店頭に並べられるか不明なのですが、両津で見つけた味噌シリーズが美味しかったのでご紹介。試食ではきゅうりスティックに付けて食べました。

ゆずみそは食べてすぐに柚子の香りが口の中に広がって、お味噌なのに軽くて爽やかなお味。暑い夏になると一層美味しく感じられそうです。間違いなくお子様も好きなお味👦料理が面倒な日は、野菜をカットしてゆずみそを添えておけば一品完成しちゃいます。

ごまみその方はお味噌の味が先に来て、その奥の方にごまの風味が感じられるのでちょっと大人の味。野菜スティックよりも、お豆腐などのタンパク質と合わせたり、蕎麦やそうめんの味変用に使うと美味しそうです。お酒のアテにも良さそう🍶

フェアではここに載せきれないほどたくさん佐渡アイテムが届きます🙌お土産屋さんなどではあまり並んでいないラインナップがたくさんありますので、ぜひこの機会にヒッコリーへお越しくださいね◎

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◇お取り扱い予定店舗一覧

いとう酒店

さどきむち

佐渡の柿餅本舗

SADO醤

せきね農園

中澤仲助商店

farmEASE

みらい商店

ワダコメ

【　佐渡フェア 2026　】
期間：2026年7月14日（火）〜8月16日（日）
会場：ヒッコリースリートラベラーズ
住所：〒951-8063 新潟市中央区古町通3番町556
電話：025-211-3778
営業時間：平日・日曜…11:00〜17:00 土曜…11:00〜18:00
期間中の休業日：7/21(火)、7/27(月)、8/5(水)