浮き星は港町 新潟で100年ほど昔から愛されている お米のあられの周りに砂糖蜜をかけた米菓子です。

ゆか里と呼ばれ新潟の各地のお菓子屋さんで作られていましたが、時代の移り変わりと共に件数が減っていき、今では明治屋ゆか里店のみ。作り手も1人だけという絶滅の危機に瀕していました。

この可愛くて美味しい新潟のお菓子を次の世代へ繋げたいという想いで、全国に向けて魅力を伝えられるように新しいブランドとして誕生したのが「浮き星」です。

お湯に入れると初めは沈みますが、時間が経つと砂糖が溶けて中のあられが浮いてくることと、星のような形から「浮き星」という名前になりました。

金平糖ですが？とよくお尋ねいただくのですが、金平糖ではありません！

金平糖は砂糖のみで作られていて、粒が大きく棘は丸みを帯びています。食感はザクザクして甘め。

浮き星は粒が小さく棘がより強く、中にあられが入っているため甘さ控えめでサクッとした軽い食感です。

「浮き星」の取り組みを初めて9年ほど、今ではたくさんの方に浮き星を食べていただき、後継もできて継続して作ることができるようになりました。

味もイチゴ、コーヒー、ゆず等々たくさんあるので、ぜひオンラインショップにてご覧ください。

古町の店舗「ヒッコリースリートラベラーズ」と「SAN」では店頭販売も行なっています。

さて前置きが長くなってしまいましたが、ここからが本題。

昨年から7月7日を「浮き星の日」にしました（勝手に）。

以前から七夕の時期にお星さまに見立てて食べるんです、と浮き星を求めて来てくださるお客様がいらっしゃいました。

一年に一度お星さまがフィーチャーされる日は浮き星にピッタリなのでは、ということで7/7に決定。

昨年は急に決めてしまったため殆どイベントができなかったのですが、今年は7/6(土)〜7/7(日)の2日間限定で4つのキャンペーンを開催します！

---

1：ヒッコリースリートラベラーズ＆SAN内喫茶UKIHOSHI店頭にて浮き星全品10％OFF

7/6〜7の二日間、浮き星が全品10％OFFになります！袋入り、缶入り、BOX、全てが対象。

まとめ買いするもよし、お試しに買ってみるのも◎

2：SAN内の喫茶UKIHOSHIにて浮き星のオリジナルミックスづくり　通常500円→300円に

ヒッコリーのお向かいにある上古町の百年長屋SAN内にある喫茶UKIHOSHIでは浮き星のオリジナルミックスづくりを実施中！

この二日間はいつもよりお得に参加可能です。自分で好きな味を詰められるので、お気に入りの組み合わせを作ってくださいね。

3：ヒッコリースリートラベラーズのオンラインショップにて人気の浮き星が20％OFF (※オンラインのみ7/9まで)

7/6(土)〜7/9(火)までの4日間限定で人気のミックスフレーバーの浮き星と、ボックス入りの浮き星が20%OFFになります！

ボックス入りは様々な味が楽しめるのでぜひ食べ比べをしてみてくださいね。

7/6からこちらのページに期間限定のお得な浮き星が表示されますので、今しばらくお待ちください！

4：FDA フジドリームエアラインズさんにてご搭乗の方に浮き星プレゼント

7/6〜7の二日間に「新潟→名古屋(小牧)／新潟」線にご登場の方に浮き星をプレゼントします！

以前にもイベントでお世話になっているFDAさん。

7月7日の浮き星の日と、タイミングを同じくしてFDAさんが2024年7月23日に就航15年を迎えられるということで今回の企画が実現しました。

県外の方やまだ浮き星をご存じない方にも浮き星に触れていただく機会にできたら嬉しいです。

---

今年の7/7はお天気が少し怪しそうですが、ぜひご自宅で浮き星を食べたりアレンジしたスイーツを食べたりして、浮き星と一緒に七夕を楽しんでみてくださいね！